VADEMEQUO: LE BUONE PRATICHE PER LA PUBBLICA AMMINISTRAZIONE !       

Dal KM ZERO al KM VERO: negli ultimi anni lo sforzo di accorciare la filiera di produzione alimentare, avvicinando il più possibile produttori e consumatori, ha trovato una sintesi efficace nella definizione di “kilometro zero” ovvero nella proposta di commercializzare e vendere i prodotti nella zona stessa della loro produzione.

Il vantaggio è quello di ridurre l’impatto ambientale, che il trasporto di un prodotto inevitabilmente comporta, e di non innalzare i livelli di inquinamento nell’atmosfera.

Garantire che nella filiera produttiva non vi siano rischi per la salute dei produttori e dei consumatori, che non sia stata sfruttata la manodopera con il ricorso a pratiche odiose come il caporalato e che non siano stati usati pesticidi o forme di sfruttamento intensivo della terra, sono tutti criteri ai quali il kilometro zero non offre risposte.

Per questo pensiamo possa essere utile passare ad una nuova unità di misura che potremmo definire “Kilometro vero”, pronta a “misurare” un prodotto secondo criteri di eticità, giustizia, legalità, rispetto per l’ambiente, capacità di produrre e distribuire equamente ricchezza limitandosi a pochi essenziali passaggi di filiera.

I prodotti del Commercio Equo e Solidale da anni offrono queste caratteristiche, pronti a dire che un mondo diverso è possibile e che consumare prodotti etici, giusti, legali, sicuri e rispettosi dell’ambiente è una possibilità offerta a chiunque voglia coglierla.

Le Pubbliche Amministrazioni possono svolgere un ruolo chiave in questo processo: esse da una parte sono uno dei principali soggetti di consumo e dall’altra hanno lo scopo del “bene comune”. Progetto realizzato nell'ambito del Progetto Regionale KilometroVero 2.0 della Legge Regionale n.32/2014.

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